Тайський суп з ерінгами
- бульйон курячий - 300 мл
- Кокосові вершки - 100 мл
- Карі паста червона - 30 г
- Лайм/кінза за смаком
- Лапша удон (проготована) - 200г
- Гриби ерінги - 100 г
Спосіб приготування
1
Відваріть лапшу у підсоленій воді, на великому вогні без кришки протягом 8 хв.
2
У киплячий курячий бульон додайте кокосові вершки та карі пасту.
3
Наріжте тонкими скибками ерінги та підсмажте до золотої скоринки на вершковому або оливковому маслі.
4
У тарілці розмістіть лапшу та залийте бульйоном. Додайте гриби, кінзу та сік лайму.
